Brittas Restaurang

Torggatan 16
22100, Mariehamn
etsi kartalta >>

Tiedot:

Brittas Restaurang grundades i februari 1996 av Britta Reinholdt. Restaurangen har funnits länge i ämbetshuset och jag jobbade där som anställd mellan 1990 och 1996. Då hette restaurangen Café Solsidan. Då var det finska staten som drev restaurangen. Sedan såldes den till Amica Services.

Jag, Britta Reinholdt, står som ägare till restaurangen och jag hyr lokalerna av Senatsfastigheter.

På restaurangen finns bara en person anställd. Hon heter Gunilla Holmström. Eftersom vi är så få som jobbar på stället så måste vi göra lite av varje båda två. Det är ändå jag som skriver matlistor och sköter pappersarbetet, men resten av arbetet delar vi på.

Vår kundkrets är blandad, allt från statsanställda, anställda från olika sektioner i staden, till en stor del elever från Tekniskaläroverket och Sjöfartsläroverket. En stor del av kunderna jobbar på olika firmor runt om i stan.

Restaurangen är en lunchrestaurang, så vi lagar lunch till ca 120 personer/dag. Vi har väl främst specialiserat oss på husmanskost, men vi lagar också lite "finare" mat såsom schnitzlar och biffar m.m. Vi serverar även en vegetarisk rätt varje dag och en lite matigare sallad. Vi har minst 5 olika rätter varje dag.

Jag har själv utbildat mig i Finland på Högvalla seminarium. Jag blev klar med skolan 1981 och har sedan dess jobbat på olika restauranger och storkök.

Vi har även catering och så lagar vi smörgåstårtor och vanliga söta tårtor. Mest efterfrågade är nog våra smörgåstårtor med lax och räkor.

Restaurangen håller öppet från 8.00-15.00 och vi serverar lunch mellan 11.30 och 13.30. Sen finns det ju kaffe med tilltugg däremellan.

Vi hyr också ut restaurangen för kalas och privata fester. Då finns ju möjlighet till både mat och god service. Vi erbjuder även mat och service till olika privatfester, både i eget hem och på olika ungdomslokaler runt hela Åland.

Restaurangen ligger nästan mitt i centrum i statens ämbetshus. Vi har egen ingång från gården och är inte beroende av ämbetshusets öppettider.

Brittas Restaurang grundades i februari 1996 av Britta Reinholdt. Restaurangen har funnits länge i ämbetshuset och jag jobbade där som anställd mellan 1990 och 1996. Då hette restaurangen Café Solsidan. Då var det finska staten som drev restaurangen. Sedan såldes den till Amica Services.

Jag, Britta Reinholdt, står som ägare till restaurangen och jag hyr lokalerna av Senatsfastigheter.

På restaurangen finns bara en person anställd. Hon heter Gunilla Holmström. Eftersom vi är så få som jobbar på stället så måste vi göra lite av varje båda två. Det är ändå jag som skriver matlistor och sköter pappersarbetet, men resten av arbetet delar vi på.

Vår kundkrets är blandad, allt från statsanställda, anställda från olika sektioner i staden, till en stor del elever från Tekniskaläroverket och Sjöfartsläroverket. En stor del av kunderna jobbar på olika firmor runt om i stan.

Restaurangen är en lunchrestaurang, så vi lagar lunch till ca 120 personer/dag. Vi har väl främst specialiserat oss på husmanskost, men vi lagar också lite "finare" mat såsom schnitzlar och biffar m.m. Vi serverar även en vegetarisk rätt varje dag och en lite matigare sallad. Vi har minst 5 olika rätter varje dag.

Jag har själv utbildat mig i Finland på Högvalla seminarium. Jag blev klar med skolan 1981 och har sedan dess jobbat på olika restauranger och storkök.

Vi har även catering och så lagar vi smörgåstårtor och vanliga söta tårtor. Mest efterfrågade är nog våra smörgåstårtor med lax och räkor.

Restaurangen håller öppet från 8.00-15.00 och vi serverar lunch mellan 11.30 och 13.30. Sen finns det ju kaffe med tilltugg däremellan.

Vi hyr också ut restaurangen för kalas och privata fester. Då finns ju möjlighet till både mat och god service. Vi erbjuder även mat och service till olika privatfester, både i eget hem och på olika ungdomslokaler runt hela Åland.

Restaurangen ligger nästan mitt i centrum i statens ämbetshus. Vi har egen ingång från gården och är inte beroende av ämbetshusets öppettider.