Konditoria St. Honore Oy

Laurinkatu 49 B
08100, Lohja
etsi kartalta >>

Tiedot:

Oppijasta itsenäiseksi yrittäjäksi

Oikeastaan kaikki alkoi siitä, kun nuori mies Timo Stolpe pääsi Lohjalla Sundmannille, sokerileipurin oppiin. Kuuden vuoden kisälliaika antoi elämälle suuntaa ja sisältöä. Timo ei unohda kiittää siitä oppimestariaan Ilmari Hagrenia, joka opetti hänelle makeanteon salat ja periaatteet.

Sundmannin jälkeen Timo Stolpe rakensi sokerileipurin uraansa Ruotsissa. Pitkäaikaisin ja kuuluisin sen ajan työpaikoista oli sokerileipomo Bakeriet Kringlan. Kringlan oli mm. kuninkaallisten hovihankkija.

Timo halusi kuitenkin itsenäistyä ja kehittää itseään itsenäisenä yrittäjänä. Niinpä vuonna 1985 lapsuuden kotiseudulle, Lohjalle, perustettiin yritys nimeltä kahvila-konditoria St. Honoré.